By Ott Provence Rose 2021 75cl

Over By Ott Provence Rose 2021

By Ott Provence Rose 2021 is een premium Franse Rose Wijn die afkomstig is uit een van de meest gerenommeerde wijngebieden ter wereld - de Provence. De merknaam "By Ott" is afgeleid van de oprichter, Marcel Ott, die het wijnhuis in 1896 begon met een visie om wijnen van hoge kwaliteit te creëren die een echte weerspiegeling zijn van hun terroir.

De gebruikte druiven

Deze Rose Wijn is gemaakt van een blend van drie verschillende druivensoorten - Grenache, Cinsault en Syrah. Deze druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen de beste kwaliteit fruit in de wijn wordt verwerkt. Het resultaat is een prachtig uitgebalanceerde wijn met een lichtroze kleur.

Smaakprofiel

By Ott Provence Rose 2021 heeft een verfrissende smaak met tonen van rode bessen, citrusvruchten en een vleugje kruiden. Hij heeft een knapperige zuurgraad waardoor hij ideaal past bij zeevruchten, salades of lichte pastagerechten. Deze wijn is perfect voor warme zomerdagen wanneer je iets lichts, verfrissends en gemakkelijk te drinken wilt.

Aroma

Het aroma van deze Rose Wijn is al even verleidelijk, met Subtiele bloemige tonen, hints van perzik en abrikoos, en een subtiele mineraliteit. Het heeft een aangename geur die zowel fruitig als bloemig is, waardoor het een uitstekende keuze is voor liefhebbers van aromatische wijnen.

Feitjes over By Ott Provence Rose 2021

Leuke feitjes over By Ott Provence Rose 2021: Het wijnhuis gebruikt duurzame landbouwpraktijken om hun druiven te verbouwen. Ze gebruiken natuurlijke meststoffen en gebruiken biologische bestrijdingsmaatregelen om hun impact op het milieu te minimaliseren. Dit streven naar duurzaamheid strekt zich ook uit tot hun productieproces, waar ze gebruik maken van zwaartekrachtsystemen om overmatig pompen te voorkomen en het energieverbruik te verminderen.

Productieproces

Om deze Rose Wijn te produceren, worden de druiven voorzichtig geperst om het sap te extraheren, dat vervolgens wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen om de frisheid en aroma's te behouden. De wijn rijpt vervolgens gedurende een korte periode op de droesem, wat hem een romige textuur geeft en bijdraagt aan zijn complexiteit. Ten slotte wordt de wijn gebotteld en rijpt hij enkele maanden voordat hij op de markt wordt gebracht.