Cardenal Mendoza Angelus 70cl

Cardenal Mendoza Angelus 70cl: Een luxe en uitgelezen cognac

Het merk en de plaats van herkomst

Cardenal Mendoza Angelus 70cl toont het vakmanschap en de expertise van het merk Cardenal Mendoza. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1887 heeft dit merk een lange traditie in het produceren van brandewijn van hoge kwaliteit. Het merk is gevestigd in het hart van Jerez, Spanje, en is diep geworteld in het rijke wijnbouwerfgoed van de regio.

Smaak en aroma

Cardenal Mendoza Angelus staat bekend om zijn uitzonderlijke zachtheid en complexiteit. Het biedt een harmonieuze mix van smaken, waaronder tonen van gedroogd fruit, vanille, eikenhout en hints van chocolade. Het gehemelte is rijk en fluwelen, met een lang aanhoudende en bekorende afdronk. Het aroma begroet de zintuigen met een geurprofiel van rijp fruit, gekarameliseerde suiker en verfijnde specerijen.

Extra achtergrondsinformatie

Cardenal Mendoza Angelus heeft een aantal interessante feiten die bijdragen aan zijn beleving. Een van die feiten is het unieke rijpingsproces. Na distillatie rijpt deze fijne cognac jarenlang in Amerikaanse eikenhouten vaten die eerder Pedro Ximénez sherry uit Jerez bevatten. Deze rijpingsmethode zorgt voor aparte kenmerken en voegt lagen complexiteit toe aan het eindproduct.

Het productieproces

Cardenal Mendoza Angelus wordt geproduceerd volgens traditionele methoden die al generaties lang worden doorgegeven. De gebruikte druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de beste wijngaarden in de regio, zodat alleen fruit van de hoogste kwaliteit wordt gebruikt. Het blending proces omvat deskundig vakmanschap om de perfecte balans van smaken en geuren te bereiken.